Новые рецепты

Советы Джады по развлечению небольшого пространства

Советы Джады по развлечению небольшого пространства

Хотя в наши дни место, вероятно, не является проблемой для Джады Де Лаурентис, она не забыла, что значит принимать гостей в небольшом жилом помещении. Но независимо от того, устраивает ли она переполненную вечеринку в большом помещении или интимную встречу в более близком окружении, у нее всегда есть несколько уловок в рукаве, чтобы сделать атмосферу комфортной для всех.

«Мне нравится брать проигрыватель и выкладывать все свои пластинки - люди могут просматривать их и ставить свои любимые», - сказал Де Лаурентис. "Это отличный способ дать гостям почувствовать себя вовлеченными, и это не так страшно, как перебирать чей-то iPod!"

Чтобы помочь нам устроить более интимную вечеринку, мы попросили Де Лаурентис поделиться некоторыми из ее ключевых советов и приемов, которые она использует при хостинге!

Что людям кажется наиболее сложным в развлечении в небольшом пространстве, что на самом деле не имеет большого значения?

Люди любят разговаривать друг с другом, и небольшое пространство - хороший способ убедиться, что все болтают.

Есть ли у вас какие-то занимательные пробелы в жизни, без которых вы не можете жить?

Музыка для меня очень важна и ключ к любой хорошей вечеринке. Мне нравится создавать плейлист на основе темы и тех, кого я пригласил. Это действительно настраивает!

Что вы можете сделать, чтобы максимально использовать небольшое пространство?

Возьмите вешалку! Использование большого количества зеркал - не только на стенах, но и зеркальной мебели - тоже замечательно - и покраска вашего пространства в светлые или пастельные тона, чтобы оно выглядело более открытым. Поставьте сервировочный поднос на пуфик или положите зеркало и используйте его как поднос для напитков. Кроме того, веселая музыка сделает комнату больше.

Есть ли какие-то категорические запреты на развлечения в небольших помещениях?

Нет плана рассадки. Пусть люди сидят там, где им уютно!

Как можно проявить творческий подход к разложению еды на небольшом пространстве? Какие многоуровневые настольные продукты вам нравятся?

Пусть люди едят на коленях! Не подавайте очень грязную еду или еду, которая вытечет из вашей тарелки. Используйте сложенные стопкой книги и переворачивайте миски или подставку для торта, чтобы удерживать подносы с едой - это создаст различную высоту и поможет вам расположить дисплей вверх, а не занимать больше места на столе.

Какие декоративные элементы в центре можно использовать, не перегружая стол?

Расставьте цветы одного цвета по всему пространству - в прихожей, в ванной - чтобы было светло и тепло. Используйте мини-суккуленты в небольших стеклянных подсвечниках для сервировки стола - они маленькие, уникальные и станут отличным украшением вечеринки для ваших гостей!

Какие замечательные "мебельные хитрости" вы можете сделать, чтобы максимально использовать свое пространство?

Откажитесь от стандартных сидений за столом и получите отличные напольные подушки. Пусть ваши гости кружатся вокруг журнального столика и едят у них на коленях!

Как организовать встречу с детьми в небольшом пространстве?

Я всегда учитываю детей в том, что я выбираю для СМИ - в том, что играет по телевизору и в музыке. Я люблю сворачивать столовое серебро в раскраски и перевязывать их цветными карандашами и разноцветной лентой. Дети такие же гости, как и их родители, поэтому мне всегда нравится их вовлекать, будь то задание, например, раскраски, или просьба помочь мне служить.

Чтобы получить больше советов от Джады, загрузите ее приложение Giada: A Digital Weekly. Новые выпуски выходят каждый четверг!


Happy Cooking: Рецепты Giada и советы по приготовлению каждой еды. Без стресса

Много лет назад, более чем я думаю, на самом деле Джада подписывала книги в местном ресторане Sur la Table. Мой сын, которому в то время было около 16 лет, любил ее и хотел уехать, поэтому мы пошли, чтобы провести час или около того, стоя в очереди, извивающейся через престижный торговый центр. Она была милой со всеми, но особенно с ним, отвечая на его вопросы с большим интересом и разговаривая с ним в уважительной манере, обычно свойственной взрослым. Когда мой сын оглядывается на это, он говорит о Гиаде: «Много лет назад, на самом деле, Джиада подписывала книги в местном Sur la Table». Мой сын, которому в то время было около 16 лет, любил ее и хотел уехать, поэтому мы пошли, чтобы провести час или около того, стоя в очереди, извивающейся через престижный торговый центр. Она была милой со всеми, но особенно с ним, отвечая на его вопросы с большим интересом и разговаривая с ним в уважительной манере, обычно свойственной взрослым. Когда мой сын оглядывается на это, он говорит о Гиаде: «У нас был момент». По этой трогательной причине она всегда будет для меня особенной.

Так что меня немного беспокоит то, что я собираюсь пойти против течения и не согласиться со всеми рецензентами, которые хлестнут ее последней книгой, Happy Cooking. Я просто не в восторге от этого. Мне очень хотелось, чтобы эта книга понравилась, но, несмотря на мои желания, она меня разочаровала. Возможно, дело в мелком тексте. Возможно, дело в маленьких картинках. Возможно, это вопиющее отсутствие белого пространства, из-за которого все складывается вместе, придавая ему вид поваренной книги шестидесятых. Добавьте матовые или глянцевые фотографии, и этот увесистый фолиант, несмотря на свою новизну, выглядит устаревшим. Фотографии еды кажутся второстепенными по сравнению с большими изображениями Giada. Джиада пьет коктейль, Джиада готовит еду, Джиада и ее декольте, Джиада смотрит налево, Джиада смотрит направо, Джиада перед американским флагом.

Есть несколько больших изображений еды, но ни одна из этих картинок не манит или не заставляет меня хотеть сделать что-то, что изображено. Да, я, вероятно, стал таким же измученным, как надоедливые кинокритики, которые отбирают даже лучшие из фильмов, потому что они посмотрели так много, что их стандарты с годами ужесточились, так что немногие фильмы могут соответствовать. В этом году я просмотрел множество кулинарных книг, и большинство из них были великолепными, стимулирующими, вдохновляющими, и мне захотелось лизнуть страницы, потому что еда выглядела так хорошо. Я думаю, разве это не то, что должны делать поваренные книги?

Хорошо, все это сказано, вот что правильно с этой книгой. Во-первых, фанатам Джады он понравится, потому что в нем много ее, не только картинок, но и лакомых кусочков, советов, предложений, полезных советов и крошечных взглядов на ее жизнь с очаровательной дочерью.

Во-вторых, в этой книге есть множество вегетарианских, веганских и безглютеновых рецептов, и все они легко найти благодаря жирно расположенным значкам в начале каждого рецепта.

Кроме того, есть хороший раздел о приготовлении костного бульона, который следует отправить всех к своим плитам, чтобы сделать это, потому что он имеет огромное значение как во вкусе, так и во вкусе в рецептах, требующих наличия бульона.

Есть хороший раздел с инструкциями по макаронам, а также, как и следовало ожидать, соблазнительные рецепты макарон, в том числе лазанья с короткими ребрами, которая звучит восхитительно. Книга исчерпывающая в том, что она предлагает, с большим разнообразием рецептов во всех категориях (включая закуски и небольшие тарелки, а также чистое питание).

В это время года пригодятся развлекательные идеи и советы: идеи, предлагаемые для вечеринок только с закусками, лучшие продукты для коктейльных вечеринок, вечеринки по обмену печеньем, батончики кростини, а также праздничные стратегии и средства для снятия стресса.

Десерты выглядят роскошно, а раздел подарков с вашей кухни - хорошее дополнение, в которое входит ее шоколадный десертный салями, который, как я знаю на собственном опыте, декадентский. Другие идеи подарков: соль с дымчатым фенхелем, скраб для рук с цитрусовым и лавандой, набор Moscow Mule и лакомства для собачьих костей с арахисовым маслом.

Рецепты, которые я пробовал, оказались хорошими - кремовая лазанья со шпинатом и грибами и тортеллини с коричневым маслом. Тем не менее, я даю этой книге 3-1 / 2 из 5 звезд, потому что, в отличие от других кулинарных книг, которые сразу отправляют меня на кухню, в этой просто этого не было.

Отказ от ответственности: я получил бесплатную копию этой книги от Blogging for Books в обмен на честный обзор.
. более


1. Подготовка, подготовка, подготовка

Прежде всего, Де Лаурентис предлагает как можно больше подготовиться заранее, чтобы вы могли пообщаться с друзьями. Бонусные баллы, если это будет немного снисходительно.

«Запеченная паста - одна из моих любимых вещей, когда я развлекаю и кормлю толпу», - говорит она. & ldquoЭто & rsquos что-то, что вы можете приготовить заранее, возможно, даже накануне, и просто испечь, когда ваши гости придут туда, так что от этого будет приятно пахнуть во всем доме. & rdquo


Q & # 038A с Джадой Де Лаурентис

Сегодня мы начинаем наш книжный тур с Giada de Laurentiis! Автор и звезда Food Network только что выпустили свою новую кулинарную книгу. Giada & # 8217s Feel Good Food , и она будет приходить в некоторые магазины Williams-Sonoma, чтобы встретиться с фанатами и подписать ваши копии. Прокрутите до конца этого сообщения, чтобы узнать даты и места! В качестве бонуса Почувствуйте себя хорошей едой также наш выбор для Ноябрьский клуб кулинарных книг & # 8212 подробнее см. Ниже.

В Почувствуйте себя хорошей едой, Джиада отвечает на вопрос, который ее фанаты задавали на протяжении многих лет: как она сочетает прием пищи для удовольствия и поддержание здорового образа жизни? Новая книга полна ее лучших рецептов хорошего самочувствия в любое время дня, включая полезные цельнозерновые продукты, нежирные белки и свежие фрукты и овощи. Она также делится личными советами по образу жизни во всем - от йоги и ухода за кожей до нанесения макияжа.

Здесь Джиада рассказывает нам о том, как найти баланс между хорошей едой и здоровым образом жизни, а также рассказывает о некоторых из своих новых любимых ингредиентов и основных развлекательных продуктах на праздники. Читайте ее ответы и новый сладкий рецепт от Почувствуйте себя хорошей едой.

Что послужило вдохновением для создания этой книги? Что побудило вас написать это?

Мои фанаты. Они годами спрашивали меня, как я это делаю? Как я готовлю так много еды и остаюсь в форме. Как и мой подход к кухне, я хотел дать им что-то осязаемое, легкое для победы, чтобы они были в форме. Быть здоровым не обязательно должно быть утомительным или сверхсложным. Это буквально о том, чтобы двигаться от момента к моменту с большей осознанностью, и # 8212 внесение небольших корректировок будет иметь все значение!

Сложно ли вести здоровый образ жизни, работая поваром? Как вы находили баланс за эти годы?

Конечно. Я должен есть несколько раз в день, пробуя то, что не обязательно должно быть проглочено вместе. Речь идет о контроле порций и об обеспечении соседей большим количеством еды! То, что я делаю две дюжины кексов во время тестирования рецепта, не означает, что я должен съесть их все!

Как ваш здоровый образ жизни вдохновил вас?

Я обнаружил, что моих читателей интересует не только еда, но и здоровье, красота и семья. Я вложил все это в Почувствуйте себя хорошей едой а также в мой цифровой еженедельник, Giada , который вы можете найти в iTunes.

Какие новые продукты вы открыли, когда включили в свой рацион более полезные для здоровья ингредиенты?

Агава, киноа, миндальная мука, кокосовая мука, крем из кешью, веганские шоколадные чипсы ... и многое другое !!

Какие советы вы можете дать людям, которые увлечены едой, но хотят есть здоровую пищу?

Здесь все о контроле порций и свежих ингредиентах. Постарайтесь держаться подальше от обработанных пищевых продуктов !! Я люблю творчески подходить к сезону и делать это центральным элементом обеденного стола!

У вас есть маленькая дочь. Как семья изменила ваш подход к еде?

Появление Джейд полностью изменило мой подход к еде! Как только я узнала, что беременна и ела на двоих, мне было так легко выбросить всю нездоровую пищу на обочину и радоваться еде для своего здоровья! Я все еще балуюсь время от времени, но мой подход к еде, к счастью, совершенно другой!

Вдохновляла ли Джейд какие-нибудь новые проекты для вас?

да. Я думаю, что Джейд вдохновляет все мои проекты, но я специально написала свою новую серию книг для детей & # 8217 & # 8220 Рецепт приключений & # 8221 только для нее. Она еще не достаточно взрослая, чтобы читать, но когда она это сделает, у меня есть для нее целый сборник рассказов, основанных на совместных приключениях меня и моего брата!

Какие рецепты из Почувствуйте себя хорошей едой вы ходите чаще всего?

Кусочки шоколадного инжира часто делают для вечеринок. Моя овсянка - основной продукт питания на каждый день. Гречневые оладьи - одни из самых любимых блюд Jade & # 8217. И я должен сказать, что свиная корейка!

Мы вступаем в курортный сезон. Как поддерживать полноценную диету во время всех праздников?

Я думаю, что мой общий подход таков: просто потому, что сейчас сезон отпусков, это не значит, что пора бросать весь свой здоровый образ жизни в снег. Вы принимаете пищу за раз, каждый раз выбирая самый полезный для здоровья вариант на столе, не забывая при этом о порциях. И, если вы съедите сахарное печенье здесь или там, наслаждайтесь!

Какие из ваших любимых рецептов праздничных развлечений?

Запеченное картофельное пюре с сыром пармезан и панировочными сухарями, мой Рождественский салат из морепродуктов (Cappon Magro), Чоппино, штруффоли и французские тосты Панеттоне - все это классика на моем столе в какой-то момент в праздничный сезон!

Как вы будете отмечать праздники в этом году?

Дома с семьей. Нет лучшего пути! После Рождества мы направляемся в горы, и Тодд впервые научит Джейд кататься на лыжах! Тодд - отличный лыжник, но Джейд немного тревожна. В конце концов, она любит делать то, что делает ее папа, поэтому я ожидаю, что она & # 8217 будет настоящим снежным кроликом! Поговорим о времени для фотоопераций !!

Шоколадные кусочки инжира

Это мой любимый десерт - он как конфета, только лучше! Эти закуски получаются жевательными, декадентскими и сладкими из-за инжира. А кому не нравится что-то в шоколаде? Небольшое количество морской соли идеально контрастирует со сладостью.

14 унций сушеного инжира Миссион, очищенного от плодоножек и крупно нарезанного (3 стакана)

2 столовые ложки несоленого сливочно-миндального масла

1 стакан (6 унций) 41% какао веганской шоколадной стружки

2 чайные ложки кокосового, сафлорового или виноградного масла

¾ чайная ложка чешуйчатой ​​морской соли, такой как Мальдон

Выстелите небольшой противень пергаментной бумагой. В кухонном комбайне смешайте инжир, миндальное масло и 2 столовые ложки воды. Взбивайте до однородной массы, соскребая по стенкам миски резиновым шпателем. Используя мерку в 1 чайную ложку, зачерпните смесь инжира и скатайте руками в шарики диаметром 1 дюйм. На подготовленный противень выложить шарики инжира.

Положите шоколадную стружку и масло в теплостойкую миску среднего размера. Поставьте миску на небольшую кастрюлю с едва кипящей водой и перемешивайте, пока шоколад не растает и не станет однородным, 2–3 минуты.

Используя вилку, окуните шарики инжира в растопленный шоколад, чтобы они покрылись равномерно, а излишки шоколада стекают обратно в миску. Верните кусочки инжира на противень и посыпьте солью. Поставьте в холодильник примерно на 30 минут, пока шоколад не застынет. Хранить накрытым в холодильнике до недели. Делает 34 укуса.

На укус: Калорий 56 Белок 1 г Углеводы 10 г Пищевые волокна 2 г Сахар 6 ​​г Всего жиров 2 г Насыщенные жиры 1 г Натрий 53 мг

Расписание экскурсий по автографу Giada & # 8217s

Обратите внимание: количество мест ограничено первыми 400 покупателями билетов. Книги поступят в продажу с 5 ноября 2013 г., однако вы можете предварительно заказать книги, чтобы получить билет, позвонив по телефону или посетив место размещения. За подробностями обращайтесь к партнеру. Giada будет персонализировать только копии Giada’s Feel Good Food куплен в Williams-Sonoma. Требуется подтверждение покупки.

Рузвельт Филд
5 ноября 2013 г., вторник, 12:00.

630 Old Country Rd., Garden City, NY 11530
(516) 742-0342

Торговый центр на коротких холмах
Среда, 6 ноября 2013 г., 13:30

1200 Morris Turnpike, Short Hills, NJ 07078
(973) 467-3641

Натик Уэст
Четверг, 7 ноября 2013 г., 12:00

1245 Worcester Street, Натик, Массачусетс 01760
(508) 655-2191

Король Пруссии
Пятница, 8 ноября 2013 г., 15:00

160 North Gulph Road, Король Пруссии, Пенсильвания 19406
(610) 265-5970

Аннаполис
Суббота, 9 ноября 2013 г., 13:00

1705 Annapolis Mall, Аннаполис, Мэриленд 21401
(410) 571-0589

Едина
Воскресенье, 10 ноября 2013 г., 16:00

3512 Galleria Edina, Edina, MN 55435
(952) 285-1338

НортПарк Центр
11 ноября 2013 г., понедельник, 18:00

327 Northpark Center, Даллас, Техас 75225
(214) 378-6216

Highland Village
Вторник, 12 ноября 2013 г., 17:00

4060 Westheimer, Хьюстон, Техас 77027
(713) 212-0346

Bellevue Square
Четверг, 14 ноября 2013 г., 18:00

216 Bellevue Square, Bellevue, WA 98004
(425) 454-7007

Стэнфордский торговый центр
Пятница, 15 ноября 2013 г., 16:00

180 El Camino Real, Пало-Альто, Калифорния, 94304
(650) 321-3486

Юнион-сквер
Суббота, 16 ноября 2013 г., 12:00

340 Post St., Сан-Франциско, CA 94108
(415) 362-9450

Южное побережье Плаза
Воскресенье, 17 ноября 2013 г., 13:00

3333 Bristol Street, Коста-Меса, CA 92626
(714) 751-1166

Любите собирать кулинарные книги? Нравится пробовать новые рецепты? Присоединяйтесь к нам на ежемесячный Кулинарный клуб учебный класс. На этих эксклюзивных кулинарных уроках под руководством наших талантливых кулинаров каждый месяц демонстрируются рецепты из разных кулинарных книг.


Giada De Laurentiis демонстрирует восхитительный рецепт томатного соуса без готовки.

В рамках 10-недельной серии мероприятий Де Лаурентис делится с читателями своего блога Giadzy 10 блюдами, которые каждый домашний повар должен освоить, чтобы считаться экспертом по итальянской кухне. Она описала это как курс «101 итальянская кухня» с инструкциями по приготовлению основных итальянских блюд, которые, по ее мнению, должен знать каждый повар.

«Для каждого культового блюда я точно разбиваю, что это такое, почему оно важно и как его приготовить каждый раз идеально», - написала она в своем блоге.

Неудивительно, что многие классические итальянские рецепты требуют ее фирменного томатного соуса, который она использует для приготовления пасты с пармезаном помодоро, рецепта этой недели.

Она написала, что это «составной элемент итальянской кухни».

По словам Де Лаурентис, идеальный соус начинается с правильных помидоров. Лучше всего свежее, и она сказала, что ее фаворитами являются сорта Сан-Марцано, которые происходят из-за пределов Неаполя (мы держим пари, что они также идут в пиццу, внесенную в список Всемирного наследия Неаполя).

«Я всегда измельчаю их вручную, потому что это добавляет любви к соусу», - сказал Де Лаурентис TODAY Food по электронной почте.

Giada & # x27s Лазанья с короткими ребрами

Далее идет удивительный ингредиент. Вместо того, чтобы добавлять тертый сыр пармезан в соус, она использует корки сыра пармезан-реджано для придания аромата.

«У американского пармезана нет такого орехового умами», - сказала она. «Я добавляю его во все свои супы и соусы, чтобы усилить вкус».

Наконец, что касается томатного соуса, она сказала, что он должен быть ярким и легким.

«Нет необходимости варить на плите часами», - сказала она TODAY Food. «Тридцать минут - это все, что нужно».

Повара поймут, что готово, когда морковь прожарится.

Де Лаурентис уже опубликовала свой рецепт куриного какччиатора в своей 10-недельной серии. Также на повестке дня тесто для пиццы, курица пикката, тирамису и соус Болоньезе. Новый рецепт будет выпускаться каждый четверг.

Не можете ждать 30 минут, чтобы попробовать красный соус Де Лаурентис? Попробуйте вместо этого ее восхитительный восьмиминутный томатный соус без варки.


5 основных правил приготовления макарон от Giada

Когда мы решили сотрудничать с шеф-поваром в нашей новой коллекции соуса для пасты и инструментов, мы обратились к самой королеве пасты: Giada De Laurentiis . Шеф-повар, телеведущая и автор кулинарной книги родилась в Риме, где она кое-что узнала о приготовлении восхитительных настоящих блюд из пасты, находясь на кухне со своим итальянским дедушкой (или, как говорит Джада, «моим нонно»).

Джада взяла то, что она знала, когда готовила вместе со своим итальянским дедом, и объединила это со своим собственным современным взглядом на вещи, чтобы создать единственную в своем роде коллекцию пасты с Williams Sonoma. Коллекция включает соусы, навеянные всем - от любимых вкусов дочери до самого популярного блюда в ее ресторане в Вегасе, а также смеси специй, вдохновленные ее недавними поездками в Италию. Она также создала инструменты, предназначенные для домашних поваров, такие как терка для сыра с расширяющейся формой, которая упрощает натирание твердых сыров (и щадит ваши суставы!).

Работая с Giada над созданием и фотографированием коллекции, мы узнали много нового о том, как улучшить даже самые простые блюда из макарон. Посмотрите наше закулисное видео, чтобы увидеть Джиаду на съемочной площадке, а затем прочтите ее пять нерушимых правил в отношении пасты.

Итальянский термин «al dente», используемый для измерения степени готовности макаронных изделий, буквально переводится как «до зуба», но Джада описывает это так, как если бы макароны «немного откусили» - они должны быть полностью прожарены, но все еще твердый, когда вы его кусаете. Джада всегда пробует кусок пасты, прежде чем сочтет его готовым.

Ясно, что соус важен для Джады - вот почему она потратила так много времени на совершенствование пяти соусов в своей коллекции Williams Sonoma. Но независимо от того, какой соус она выбирает для приготовления в этот день, она всегда выливает его в большую кастрюлю и доводит до кипения, пока готовятся макароны. Теплый соус помогает пасте завершить готовку и гарантирует, что все блюда будут поданы теплыми.

Вместо того, чтобы слить пасту и затем перемешать в теплом соусе, Джада использует паук передать Аль денте макароны из кипятка в кастрюлю с соусом для тушения. Таким образом, паста идеально подходит для сыроварения Giada & # 8230

Дедушка Джады научил ее натереть сыр прямо на теплой пасте без соуса, прежде чем бросать ее в соус. «Это старый неаполитанский способ приготовления макарон, - говорит Джада. «Вы добавляете сыр в пасту, и таким образом соус прилипает к сыру, который прилипает к пасте». Этот метод представляет собой противоположность типично американскому способу посыпания сыра поверх приправленной пасты и раскрытие вкуса, которое приводит к сырной вкусности в каждом укусе.

Вспомните в правиле третьем (см. Выше), как вы удаляли макароны с помощью паук вместо того, чтобы слить его? Что ж, этот шаг оставил вас с сокровищницей крахмалистой воды для пасты - Джиада черпает от четверти до половины чашки и добавляет ее в пасту, чтобы гарантировать, что соус имеет правильную консистенцию. «Крахмалистая вода помогает соединению соуса и сыра». В конце? Поистине идеальная тарелка пасты.


Презентация антипасто

Недавно я приготовила тарелку с закусками для званого ужина. У наших гостей это был большой успех. Я попытался собрать элементы из каждой из вышеперечисленных групп, и получилось красиво!

В блюде есть все необходимое - от свежести, цвета, вкуса и тепла до холодных блюд и хруста. На этом ассорти закусок найдется блюдо на любой вкус.

Вот что было на моей тарелке с закусками:

  • Классические крекеры с водой
  • Жареный молодой сладкий перец
  • Миндаль, сырой, несоленый и покрытый темным шоколадом.
  • Детские сладкие помидоры
  • Сладкие итальянские колбаски на гриле
  • Сыр Хаварти
  • 50% сыр чеддер с пониженным содержанием жира
  • Копченый сыр Гауда
  • Старое слово Панчетта
  • Прошутто с начинкой из Моцареллы
  • Капоколло
  • Ломтики женевской колбасы
  • Оливки, фаршированные голубым сыром
  • Розмарин, листья шпината и кинза

Вкус был восхитительным, а специальные сервировочные тарелки были подходящего размера, чтобы мои гости не ели слишком много перед ужином.

Держим блюдо холодным.

Одна из лучших особенностей блюда с закусками - это то, что вы можете приготовить его заранее. Поскольку в нем есть мясное ассорти и сыр, вы можете поместить его в холодильник, чтобы он оставался свежим. Но не выносите его сразу же, когда приходят гости.

Сыр имеет гораздо более ароматный вкус, когда его подают при комнатной температуре, поэтому выньте блюдо из холодильника за 30-45 минут до подачи на стол.


Архивный блог

  • ►� (37)
    • & # 9658 & # 160Май (5)
    • & # 9658 & # 160Апрель (7)
    • & # 9658 & # 160Март (8)
    • & # 9658 & # 160Февраль (10)
    • & # 9658 & # 160 Январь (7)
    • ►� (88)
      • & # 9658 & # 160Декабрь (6)
      • & # 9658 & # 160Ноябрь (7)
      • & # 9658 & # 160Октябрь (9)
      • & # 9658 & # 160Сентябрь (6)
      • & # 9658 & # 160 Август (5)
      • & # 9658 & # 160Июль (6)
      • & # 9658 & # 160Июнь (7)
      • & # 9658 & # 160Май (10)
      • & # 9658 & # 160Апрель (8)
      • & # 9658 & # 160Март (9)
      • & # 9658 & # 160Февраль (7)
      • & # 9658 & # 160 Январь (8)
      • ►� (96)
        • & # 9658 & # 160Декабрь (8)
        • & # 9658 & # 160 Ноябрь (8)
        • & # 9658 & # 160Октябрь (7)
        • & # 9658 & # 160Сентябрь (7)
        • & # 9658 & # 160 Август (7)
        • & # 9658 & # 160Июль (9)
        • & # 9658 & # 160Июнь (8)
        • & # 9658 & # 160Май (9)
        • & # 9658 & # 160Апрель (9)
        • & # 9658 & # 160Март (9)
        • & # 9658 & # 160Февраль (8)
        • & # 9658 & # 160 Январь (7)
        • ►� (111)
          • & # 9658 & # 160Декабрь (6)
          • & # 9658 & # 160Ноябрь (11)
          • & # 9658 & # 160Октябрь (6)
          • & # 9658 & # 160Сентябрь (10)
          • & # 9658 & # 160 Август (12)
          • & # 9658 & # 160Июль (11)
          • & # 9658 & # 160Июнь (9)
          • & # 9658 & # 160Май (12)
          • & # 9658 & # 160Апрель (12)
          • & # 9658 & # 160Март (10)
          • & # 9658 & # 160Февраль (9)
          • & # 9658 & # 160Январь (3)
          • ►� (140)
            • & # 9658 & # 160Декабрь (9)
            • & # 9658 & # 160 Ноябрь (13)
            • & # 9658 & # 160Октябрь (10)
            • & # 9658 & # 160Сентябрь (11)
            • & # 9658 & # 160Август (11)
            • & # 9658 & # 160Июль (12)
            • & # 9658 & # 160Июнь (11)
            • & # 9658 & # 160Май (16)
            • & # 9658 & # 160Апрель (12)
            • & # 9658 & # 160Март (12)
            • & # 9658 & # 160Февраль (12)
            • & # 9658 & # 160 Январь (11)
            • ►� (146)
              • & # 9658 & # 160Декабрь (11)
              • & # 9658 & # 160Ноябрь (14)
              • & # 9658 & # 160Октябрь (12)
              • & # 9658 & # 160Сентябрь (13)
              • & # 9658 & # 160 Август (9)
              • & # 9658 & # 160Июль (14)
              • & # 9658 & # 160Июнь (15)
              • & # 9658 & # 160Май (14)
              • & # 9658 & # 160Апрель (10)
              • & # 9658 & # 160Март (12)
              • & # 9658 & # 160Февраль (11)
              • & # 9658 & # 160 Январь (11)
              • ►� (117)
                • & # 9658 & # 160Декабрь (6)
                • & # 9658 & # 160 Ноябрь (8)
                • & # 9658 & # 160Октябрь (10)
                • & # 9658 & # 160Сентябрь (9)
                • & # 9658 & # 160Август (11)
                • & # 9658 & # 160Июль (10)
                • & # 9658 & # 160Июнь (7)
                • & # 9658 & # 160Май (9)
                • & # 9658 & # 160Апрель (8)
                • & # 9658 & # 160Март (14)
                • & # 9658 & # 160Февраль (13)
                • & # 9658 & # 160 Январь (12)
                • ►� (151)
                  • & # 9658 & # 160 Декабрь (13)
                  • & # 9658 & # 160Ноябрь (14)
                  • & # 9658 & # 160Октябрь (14)
                  • & # 9658 & # 160Сентябрь (13)
                  • & # 9658 & # 160Август (13)
                  • & # 9658 & # 160Июль (10)
                  • & # 9658 & # 160Июнь (11)
                  • & # 9658 & # 160Май (13)
                  • & # 9658 & # 160Апрель (13)
                  • & # 9658 & # 160Март (12)
                  • & # 9658 & # 160Февраль (11)
                  • & # 9658 & # 160Январь (14)
                  • ►� (133)
                    • & # 9658 & # 160 Декабрь (16)
                    • & # 9658 & # 160 Ноябрь (13)
                    • & # 9658 & # 160Октябрь (13)
                    • & # 9658 & # 160Сентябрь (13)
                    • & # 9658 & # 160Август (11)
                    • & # 9658 & # 160Июль (8)
                    • & # 9658 & # 160Июнь (11)
                    • & # 9658 & # 160Май (10)
                    • & # 9658 & # 160Апрель (9)
                    • & # 9658 & # 160Март (12)
                    • & # 9658 & # 160Февраль (10)
                    • & # 9658 & # 160 Январь (7)
                    • ►� (132)
                      • & # 9658 & # 160Декабрь (9)
                      • & # 9658 & # 160Ноябрь (10)
                      • & # 9658 & # 160Октябрь (8)
                      • & # 9658 & # 160Сентябрь (12)
                      • & # 9658 & # 160 Август (9)
                      • & # 9658 & # 160Июль (12)
                      • & # 9658 & # 160Июнь (11)
                      • & # 9658 & # 160Май (12)
                      • & # 9658 & # 160Апрель (11)
                      • & # 9658 & # 160Март (16)
                      • & # 9658 & # 160Февраль (12)
                      • & # 9658 & # 160 Январь (10)
                      • ►� (170)
                        • & # 9658 & # 160Декабрь (11)
                        • & # 9658 & # 160Ноябрь (11)
                        • & # 9658 & # 160Октябрь (12)
                        • & # 9658 & # 160Сентябрь (16)
                        • & # 9658 & # 160 Август (14)
                        • & # 9658 & # 160Июль (15)
                        • & # 9658 & # 160Июнь (15)
                        • & # 9658 & # 160Май (14)
                        • & # 9658 & # 160Апрель (16)
                        • & # 9658 & # 160Март (17)
                        • & # 9658 & # 160Февраль (15)
                        • & # 9658 & # 160Январь (14)
                        • ▼� (224)
                          • & # 9658 & # 160Декабрь (18)
                          • & # 9658 & # 160Ноябрь (16)
                          • & # 9660 & # 160Октябрь (16)
                          • & # 9658 & # 160Сентябрь (19)
                          • & # 9658 & # 160 Август (18)
                          • & # 9658 & # 160Июль (19)
                          • & # 9658 & # 160Июнь (18)
                          • & # 9658 & # 160Май (22)
                          • & # 9658 & # 160Апрель (20)
                          • & # 9658 & # 160Март (19)
                          • & # 9658 & # 160Февраль (19)
                          • & # 9658 & # 160 Январь (20)
                          • ►� (315)
                            • & # 9658 & # 160 Декабрь (22)
                            • & # 9658 & # 160 Ноябрь (30)
                            • & # 9658 & # 160Октябрь (27)
                            • & # 9658 & # 160Сентябрь (26)
                            • & # 9658 & # 160 Август (26)
                            • & # 9658 & # 160Июль (28)
                            • & # 9658 & # 160Июнь (25)
                            • & # 9658 & # 160Май (26)
                            • & # 9658 & # 160Апрель (26)
                            • & # 9658 & # 160Март (29)
                            • & # 9658 & # 160Февраль (20)
                            • & # 9658 & # 160 Январь (30)
                            • ►� (195)
                              • & # 9658 & # 160 Декабрь (19)
                              • & # 9658 & # 160Ноябрь (24)
                              • & # 9658 & # 160Октябрь (23)
                              • & # 9658 & # 160Сентябрь (24)
                              • & # 9658 & # 160 Август (26)
                              • & # 9658 & # 160Июль (28)
                              • & # 9658 & # 160Июнь (18)
                              • & # 9658 & # 160Май (19)
                              • & # 9658 & # 160Апрель (14)

                              7 рецептов, которые лучше всего употреблять при комнатной температуре для снятия стресса и спешки

                              Любой, у кого есть дети - или слишком много встреч Zoom, или легко отвлекаемый характер, или. . . - знает, как трудно поесть, пока она еще теплая. Часто мы едим блюда комнатной температуры случайно, а не намеренно. Может быть, нам стоит просто наклониться и попытаться подать больше блюд, которые были бы хороши, когда они не были бы горячими.

                              Они определенно пригодятся, когда вы спорите со своей семьей. Ну наконец то сядьте, чтобы поесть, но рецепты при комнатной температуре также идеально подходят для пикников или обедов в патио, или просто для небольших развлечений, которые мы, возможно, проводим сейчас с нашими вакцинированными близкими. (Напоминаем, что для предотвращения бактериального заболевания правительство рекомендует не оставлять еду вне дома более чем на 2 часа или 1 час, если температура выше 90 градусов.)

                              Вот несколько идей из наших архивов, которые с радостью ждут вас.


                              Удивительный завтрак, благодаря которому Giada De Laurentiis так хорошо выглядит

                              Большинство людей - люди привычки, особенно когда дело доходит до того, чтобы выбегать за дверь по утрам, и Giada De Laurentiis не исключение. Независимо от того, сколько рецептов испытала звезда Food Network и где бы она ни находилась, она начинает день с одного и того же завтрака, изо дня в день & mdash, и это совсем не то, что вы ожидаете.

                              Де Лаурентис отказывается от хлопьев, яичных белков и белковых блюд, о которых мечтает большинство звезд, в пользу чего-то попроще. И более крахмалистый.

                              «Утром 1/4 стакана коричневого риса с небольшим количеством оливкового масла», - говорит она. «Я действительно добавляю в него много оливкового масла, честно говоря. Не равные части, но почти три столовые ложки оливкового масла на 1/4 стакана коричневого риса. Ненавижу это говорить, но мне нравится плавать в оливковом масле ".

                              Если она в путешествии и у нее нет времени на приготовление коричневого риса, она купит овсянку и оливковое масло, которые, как правило, легче найти.

                              «Даже Starbucks продает простую овсянку, поэтому я буду делать это с оливковым маслом и солью», - говорит Де Лаурентис, на мгновение останавливаясь. «О, и немного цедры лимона, если я смогу достать ее».

                              Это комбинация, которую она использовала годами, и она обнаружила, что ее тело реагирует на нее лучше, чем на яичный или сладкий завтрак.

                              «Мне нужен крахмал утром, тогда я могу выпить кофе и все остальное», - объясняет шеф-повар. «Я не знаю почему, но думаю, это потому, что это просто меня утешает. Это как бы дает мне долголетие. Я стараюсь не есть тонны хлеба, коричневого риса и овсянки. оливковое масло делает меня очень довольным в течение дня. все об оливковом масле ".

                              В Удачной кулинарии звезда очень конкретно говорит о размерах порций. Это было ключом к тому, чтобы позволить ей есть все, что она хочет, и особенно макаронные изделия, которые она создала бренд (включая несколько кулинарных шоу, кулинарные книги, ресторан в Вегасе, второй в Балтиморе, а также линию соусов в банках и посуды в Williams. -Сонома) вокруг.

                              «Я ем все небольшими порциями. Я не ем много», - говорит она, добавляя, что ее склонность к меньшим порциям распространяется и на ужин. «Часто я ем порции с закусками, а не с ужинами».

                              Следуйте за Delish на Instagram.

                              Скачать Delish приложение сегодня.