Новые рецепты

Скромные рецепты из картофеля

Скромные рецепты из картофеля

Как король сторон, скромный картофель - один из самых любимых в стране ингредиентов. И хотя на наших тарелках всегда найдется место для хрустящего жареного, нежного дофинуза или сливочного пюре, в этом универсальном овощном продукте есть гораздо больше.

От пикантных салатов и острого карри до испанских фаворитов и классических деликатесов - мы собрали 12 вкусных рецептов картофеля, чтобы отметить, сколько всего может предложить простая окучка.

Ароматная комбинация имбиря, чеснока и жареных специй оживляет картофель в этом гарнире в индийском стиле. Для дополнительной свежести подавать с ложками натурального йогурта и кориандра.

Для максимального комфорта при приготовлении сливочного картофеля, выложите слоями мелко нарезанный картофель, фенхель и лук и запекайте в сливках с анчоусами и чесноком до золотистого цвета и образования пузырей. Вкусно в качестве гарнира по особому случаю или на обед с большим зеленым салатом.

Отметьте короля молодого картофеля этим пикантным салатом. Эта простая летняя сторона, состоящая из нескольких ингредиентов, оказывается на столе менее чем за 20 минут, обеспечивая максимальный вкус с минимальными усилиями.

Придайте бранчу немного элегантности с этими хрустящими картофельными лепешками. Украшенные копченым лососем, сметаной и яйцом всмятку, они станут настоящим праздником.

Посыпьте хрустящие картофельные спирали пармезаном, тмином, чесноком и копченой паприкой, чтобы получился потрясающий вкус жареного картофеля. Смоченные лимонным йогуртом, они абсолютный победитель.

Сочетайте жареный молодой картофель, маринованные овощи, свежие травы и измельченный сыр фета в этом эпическом повороте картофельного салата. Затем попробуйте его с картофелем хасселбэк, чтобы получить дополнительный хруст.

Смешайте картофель и шпинат с ароматными специями, чтобы сделать этот простой сааг алоо. В завершение добавьте листья салата, охлаждающий йогурт и свежий кориандр, сбрызните чесноком и маслом, настоянным на перце чили, и погрузите в него.

Поднимите классический жареный картофель на новый уровень, приготовив его с дольками лимона, измельченными семенами кориандра и орегано. Хрустящие и цитрусовые, эти окорочки станут прекрасным дополнением к запеченной рыбе или летнему жареному.

Отпразднуйте испанские вкусы с этим любимым тапас, Patatas bravas - красиво обжаренный картофель с острым томатным соусом. Подавайте соус на стороне или, для более традиционного оттенка, полейте картофель и перемешайте.

Эти легкие картофельные ростисы восхитительны, их подают с хрустящей свеклой и салатом из хрена. Прекрасно подходит в качестве закуски или легкого обеда.

Темный и грубый, этот жареный бальзамический картофель добавит драматизма вашему обеденному столу. И будь смелым с уксусом - он действительно работает!

Это блюдо отличается контрастами: острый и пряный картофель сбалансирован сладким манго-гранатовым чатни, свежим мятным йогуртом и хрустящей смесью Бомбея. Сквош в булочку для быстрого и ароматного ужина.

Предпочитаете сладкий картофель? Ознакомьтесь с 6 способами использования сладкого картофеля


Смотреть видео: ТРИ РЕЦЕПТА для тех, кто СИЛЬНО ЗАНЯТ! Как приготовить ужин в МУЛЬТИВАРКЕ (January 2022).