Традиционные рецепты

Легкий и пушистый рис

Легкий и пушистый рис

Легкий и пушистый рис

Идеальный рис каждый раз

  • Германия
  • Великобритания

Вы бы предпочли английскую версию? Вы бы предпочли версию для США? Вы бы предпочли австралийскую версию? Вы бы предпочли немецкую версию? Вы бы предпочли голландскую версию? Você prefere ver a versão em português?близко

Идеальный рис каждый раз

На 4 порции

Готовится за 25 минут

СложностьСупер просто

Питание на порцию
  • 574 ккал 29%

  • Жир 0,9 г 1%

  • Насыщенные 0,0 г 0%

  • Сахар 0,0 г 0%

  • Белки 14,1 г 28%

  • Углеводы 126,2 г 49%

Рекомендуемого потребления взрослым

Рецепт из

Министерство продовольствия Джейми

Джейми Оливер

Метод

  1. Это мой основной рецепт, чтобы каждый раз получать идеальный рис. Попробуйте освоить его - вы будете поражены легкими и пушистыми результатами.
  2. Как только вы освоите это, вы можете попробовать его ароматизировать - любой ароматизатор, который вы варите с рисом, придаст ему чудесные ароматы и вкусы. Так что попробуйте отварить в воде с рисом такие вещи, как свежие травы, палочку корицы, несколько стручков кардамона, полоску лимонной цедры или даже пакетик зеленого чая.
  3. Удвоение количества в рецепте даст вам достаточно риса для обслуживания 8-12 человек.
  4. Поставьте большую кастрюлю с подсоленной водой на сильный огонь и доведите до кипения. Промойте рис на дуршлаге под проточной водой около 1 минуты или до тех пор, пока вода не станет прозрачной (позже зерна не слипнутся). Добавьте рис в кипящую воду и подождите, пока зерна не начнут танцевать. С этого момента кипятите 5 минут.
  5. Слейте рис на дуршлаг. Налейте в кастрюлю 2,5 см воды, снова поставьте на огонь и снова доведите до кипения, а затем убавьте до кипения. Накройте рис в дуршлаге фольгой или крышкой. Поместите дуршлаг на кастрюлю с кипящей водой и дайте рису пропариться в течение 8-10 минут. Снимите с огня и, если готовы, сразу подавайте. Если нет, оставьте фольгу или крышку закрытыми и отложите до подачи на стол - он должен оставаться теплым около 20 минут.


Смотреть видео: РИС С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ Простой Быстрый Дешевый Рецепт Паэльи Дома Как приготовить паэлью? (January 2022).