Традиционные рецепты

Эрл Грей Френч 75

Эрл Грей Френч 75

Неделя напряженная, а? Похоже, у меня временно пропал аппетит (ничто из того, что рождественские угощения дома не может вылечить), поэтому я приготовила нам коктейли! Я могу засвидетельствовать, что эти крепкие коктейли, подходящие для позднего завтрака, отлично сочетаются с моей мускатной фриттатой.

Просто помните - вы добавляете джин в шампанское, так что это отличный вариант. А значит, они могут быть именно тем, что вам нужно за праздничным столом.

Эти коктейли представляют собой разновидность классического коктейля French 75, который сделан из джина, лимона, сахара и шампанского.

Я пробовал этот коктейль в кафе Flora в Сиэтле пару месяцев назад. Я был так взволнован, чтобы поесть там, так как мой друг порекомендовал мне ресторан пару лет назад. Мой брат был за рулем, поэтому я заказал один из них, пока мы ждали нашего вегетарианского бранча, и я восхищался огненно-красными деревьями снаружи. Излишне говорить, что я был их фанатом и знал, что мне нужно воссоздать их для блога.

Этот джин с добавлением Эрла Грея - самый простой из всех, что я когда-либо делал, так что, пожалуйста, попробуйте! На это нужен всего час. Остальное очень просто - простой медовый сироп собирается на плите всего за пару минут (приготовление простого сиропа вместо обычного меда помогает меду раствориться в напитке). Встряхните, разлейте в стаканы, залейте пузырьками! Приветствия от Куки и Кейт.

Эрл Грей Френч 75

  • Автор:
  • Время на подготовку: 1 час.
  • Время приготовления: 10 мин.
  • Общее время: 1 час 10 минут
  • Урожайность: 4 коктейля 1x
  • Категория: Коктейль

Джин Эрл Грей делает этот французский бранч 75 идеальным! Однако этот крепкий, игристый, цитрусовый коктейль будет полезен в любое время дня. Из приведенных ниже количеств настоянного джина и простого сиропа получается 4 напитка, поэтому увеличивайте их по мере необходимости.

Масштаб

Ингредиенты

Джин с добавлением Эрла Грея

  • ½ стакана джина (я использовала Hendrick’s)
  • 2 пакетика чая Earl Grey (я использовала Numi Organics)

Медовый простой сироп

  • 3 столовые ложки меда
  • 3 столовые ложки воды

За коктейль

  • 30 грамм джина с настойкой Earl Grey
  • Унции свежего лимонного сока
  • ½ унции медового простого сиропа
  • Сухое шампанское или просекко для доливки напитка (несколько унций на напиток)
  • Твист лимона, как гарнир

Инструкции

  1. Чтобы приготовить настоянный джин: Отмерьте джин и погрузите чайные пакетики в жидкость. Закройте джин крышкой и дайте ему просочиться в течение 1 часа. Затем удалите чайные пакетики, выдавив впитанный джин в смесь, прежде чем выбросить пакетики.
  2. Чтобы приготовить простой медовый сироп: смешайте мед и воду в небольшой кастрюле. Нагрейте на среднем огне, время от времени взбивая, пока мед не растворится в воде. Снять с огня.
  3. Чтобы приготовить коктейль (вы можете приготовить несколько напитков одновременно): наполните шейкер для коктейлей льдом. Влейте джин, настоянный на Эрл Грее, лимонный сок и простой сироп в указанных выше пропорциях. Надежно закройте крышку шейкера и встряхивайте, пока он не остынет, примерно 20 секунд. Процедите жидкость в бокалы для шампанского и залейте шампанским. Украсить долькой лимона.

▸ Информация о питании

Представленная информация является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.


Смотреть видео: Как собрать домашний бар  Барные штуки Едим ТВ (December 2021).