Новые рецепты

Лимонный торт с пчелиным медом и глазурью из белого шоколада

Лимонный торт с пчелиным медом и глазурью из белого шоколада

Для листов вскипятите масло с молоком и сахаром и после нескольких кипячений добавьте мед, пищевую соду и хорошо перемешайте. Снимите с огня и добавьте 2 яйца, хорошо взбитые и налитые тонкой нитью, непрерывно помешивая. Добавьте корицу и муку, помешивая ложкой, затем хорошо вымесите вручную, пока не получите пушистое тесто.

Разделить тесто на 4 части, расстелить листы размером с противень (25/35). На обратной стороне противня, присыпанной мукой, выпекать каждый лист около 7 минут на среднем огне в предварительно разогретой духовке.

Для крема вскипятите молоко с сахаром и чайной ложкой тертой цедры лимона, затем добавьте манную крупу и дайте ей закипеть, пока она не загустеет, постоянно помешивая. Поставьте на огонь, дайте остыть в течение 5 минут, затем добавьте нарезанный кубиками сливочного масла., перемешивая на максимальной скорости, пока не получим крем, объем которого увеличился вдвое. Добавьте эссенцию и сок лимона.

Наполните листы кремом и оставьте его вечером до 2-го дня, когда он будет покрыт растопленным белым шоколадом на морской ванне вместе с ложками молока.


Ингредиенты Торт "Спящая красавица" с медом и листьями грецкого ореха

для листов меда и орехов:

  • 200 грамм пчелиного меда
  • 150 г молотых грецких орехов
  • 550 грамм муки (обычно, я использую венгерскую BL55)
  • 80 г сливочного масла 82% жирности
  • 100 грамм сахара
  • 3 целых яйца
  • 25 мл. ром (напиток, а не эссенция, если не хотите употреблять алкоголь, замените его таким же количеством апельсинового сока)
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 щепотка соли
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • Кроме того, мука для присыпки столешницы
  • 600 грамм сливочного сыра
  • 400 грамм взбитых сливок
  • 180 грамм сахарной пудры
  • тертая цедра (только интенсивно окрашенная часть, с поверхности) от 1/2 апельсина
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 150 г белого шоколада
  • 60 грамм взбитых сливок
  • 50 г темного шоколада

Как приготовить торт "Спящая красавица" с медом и листьями грецкого ореха (видео)

Приготовление торта с медом и листьями грецкого ореха «Спящая красавица» (текстовая версия)

Тесто

1. Мед отвешивают прямо в чашу, в которой он будет замешиваться. Добавьте 3 целых яйца, соль и сахар. Перемешивать до образования пенистого крема. Добавьте мягкое масло и взбейте миксером для сливок. В 2-3 дольки добавить молотые грецкие орехи. Добавьте 1/3 муки, посыпьте сверху пищевой содой и хорошо перемешайте ложкой до однородной массы. Добавьте ром и ванильный экстракт, затем остальную муку. Скоро ложка нам уже не поможет, пора перевернуть содержимое чаши на идеально чистой рабочей поверхности и быстро замесить тесто, которое будет однородным и хорошо вязанным, но достаточно мягким. Выложите тесто в полиэтиленовый пакет и оставьте на ночь в холодильнике.

Раскладываем листы

2. На следующий день первым делом нужно поставить духовку на 180 ° C. Посыпать рабочую поверхность мукой и достать тесто из пакета. Вы заметите, что тесто стало намного тверже, чем накануне. Тесто разделить на 4 равные части (лучше всего взвесить). Только кусок теста, с которым мы будем работать, хранится снаружи, остальные хранятся в холодильнике и вынимаются по мере необходимости.

3. Рабочую поверхность хорошо присыпать мукой и с помощью скалки расстелить прямоугольный лист толщиной в одну из порций теста.

3-4 мм и габаритами около 30 # 21538 см. Раскатайте лист на скалке и переложите им на противень, застеленный бумагой для выпечки. Лист из твистера раскатываем на его место и накалываем вилкой по всей поверхности.

Приготовление еды

Каждый лист для торта «Спящая красавица» выпекается в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке на средней высоте в течение 5-7 минут, пока он не станет золотисто-коричневым. Будьте осторожны, листы быстро сгорают, если мы не будем внимательно следить за ними. Дайте листу остыть и повторите описанную выше процедуру со всеми оставшимися 3 порциями теста.

Крем

4. Пока листы остывают, приготовить крем для торта «Спящая красавица», сдобренный тертой цедрой апельсина. Если у вас нет органического апельсина (у меня его тоже не было), хорошо промойте апельсиновую корку теплой водой и грубой губкой, пока восковой слой на поверхности не исчезнет. Апельсин протереть и натереть на мелкой терке. Нам понадобится 1/2 апельсиновой цедры на поверхности.

5. Сливки и сливочный сыр нужно хорошо остудить в холодильнике, прежде чем мы начнем с ними работать. Выложите сливочный сыр в миску, добавьте сахарную пудру и перемешайте ее лопаткой, пока она не станет полностью гомогенизированной и композиция не станет полужидкой. Добавить взбитые сливки и взбивать миксером на высокой скорости до загустения состава. Добавьте тертую цедру апельсина и 1 чайную ложку ванильного экстракта и продолжайте взбивать, пока не получите пену и плотный крем. Останавливаемся, как только крем достигнет желаемой текстуры, при слишком большом взбивании крем может отделиться. Вот и простыни, и крем, можно сразу собрать торт «Спящая красавица».

Сборка торта

6. Распределите 1/3 крема на первых трех листах внахлест. Накройте последним листом и слегка прижмите. Пирог поставить в холодильник на 3 часа, хорошо укутав, чтобы он не улавливал запахов.

7. По истечении времени отдыха расправить края торта длинным ножом. Если вы хотите приготовить такую ​​же глазурь, как я, разбейте белый шоколад на кусочки, переложите его в термостойкую миску и добавьте сливки для взбивания. Сверху кастрюли растопить кипятком (водяной бан), чтобы дно миски не касалось воды, нагревалось только паром. Вылейте белый шоколад поверх торта «Спящая красавица» и быстро разровняйте тыльной стороной ложки. Отдельно растопите черный шоколад и поместите его в небольшой рожок. Налейте линии на поверхность торта, пока белый шоколад еще жидкий, затем нарисуйте кончиком зубочистки линии, перпендикулярные линиям темного шоколада, поочередно в обоих направлениях.

ОБСЛУЖИВАТЬ

8. Поместите торт «Спящая красавица» в холодильник, пока глазурь не затвердеет, а затем порционируйте по желанию ножом, смоченным в горячей воде и протирая салфеткой после каждого разреза. Сразу хорошо, на следующий день еще моложе. Отличный аппетит!


Шоколадный торт с маскарпоне

Этот шоколадный торт с маскарпоне идеально подходит для любого торжественного случая, и я очень рекомендую вам попробовать это совершенство торта.

Помимо того, что его очень легко приготовить, он также очень вкусный и подходит для любого случая.

Как приготовить этот вкусный шоколадный торт с маскарпоне:

Ингредиент:

  • 4 яйца
  • 200 г сахара
  • 200 мл подсолнечного масла
  • 20 г какао
  • 80 г муки
  • 1 разрыхлитель
  • 100 г молотого миндаля
  • ванильная эссенция
  • щепотка соли
  • 4-6 столовых ложек черного рома
  • 250 г маскарпоне
  • 250 г греческого йогурта
  • 90 г сахара
  • 1 столовая ложка какао
  • ванильная эссенция

Как приготовить шоколадную соломку с маскарпоне:

Духовку разогрейте до 180 г С.

Выложите яйца с сахаром в большую миску и перемешайте, пока объем не увеличится вдвое. Добавьте масло, ванильную эссенцию и продолжайте перемешивать, пока состав не станет однородным.

Отдельно смешайте муку с какао, разрыхлителем, молотым миндалем и солью. Их добавляют в яичный состав, слегка перемешивая лопаткой, пока все не смешается.

Полученное тесто выливается в выстланный бумагой для выпечки противень и выпекается около 15 минут.

Когда все будет готово, достаньте и дайте остыть, затем удалите бумагу для выпечки.

Сливки: в миску положите сыр маскарпоне, йогурт, какао-сахар и эссенцию и хорошо взбейте, пока не получите однородный крем.

Столешницу разрежьте пополам. Положите первую половину столешницы глянцевой стороной вниз, сверху смажьте кремом и накройте второй половиной столешницы.

Сверху сбрызнуть ромом, а затем покрыть шоколадной глазурью.

Глазурь: Готовится прямо во время использования. Шоколад растопить на паровой бане и смешать с миндальной пастой, затем вылить и распределить по пирогу. Он оформлен в соответствии с вашими предпочтениями.


Медовик, ванильный пудинг, безе и шоколадная глазурь - вкусный десерт на любой вкус

Сегодня рекомендую попробовать вкуснейший торт с медом, ванильным пудингом, безе и шоколадной глазурью. Рецепт очень простой и легкий.

Ингредиенты теста:

  • 100 гр сахарной пудры, 1 яйцо
  • 1 яичный желток, 50 гр сливочного масла
  • 1 столовая ложка меда, 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 300 гр пшеничной муки

Состав крема:

  • 4 пакетика ванильного пудинга
  • 2 пакетика ванильного сахара
  • 20 г сахара, 9 яичных белков
  • 100 г сахарной пудры, 1,2 л молока

Ингредиенты для взбитых сливок:

  • 500 мл жидких сливок для взбитых сливок
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 4 столовые ложки сахарной пудры

Ингредиенты для глазури:

  • 60 гр молочного шоколада
  • 100 гр белого шоколада
  • 4 столовые ложки подсолнечного масла

Способ приготовления:

Готовим, для начала, тесто. На водяной бане растопить сахарную пудру, яйцо, яичный желток, мед и разрыхлитель. Затем добавьте пшеничную муку. Хорошо перемешать.

Разделите тесто на две равные части. Выложите половину теста на прямоугольный противень (23 # 21538 см). Выпекать тесто около 6-8 минут при температуре 180 градусов. Таким же способом выпекаем и другую половину теста. Дайте двум столешницам остыть.

Готовим глазурь. Растопите белый шоколад, молочный шоколад и подсолнечное масло на водяной бане.

Нанесите шоколадную глазурь на одну из двух столешниц. Поставьте застекленную столешницу в холодильник, чтобы она застыла.

Готовим крем. Смешайте пудинг с ванильным сахаром и 200 мл молока. Кипятим оставшееся молоко. Когда закипит, добавить пудинг. Хорошо перемешайте, пока не загустеет. Затем снимите пудинг с огня и дайте ему остыть.

Взбивайте яичные белки с сахаром и сахарной пудрой на водяной бане около 15 минут. Добавьте в холодный пудинг пену из яичного белка. Хорошо перемешать.

Вылейте полученный крем на пустую столешницу. Взбить сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром до получения плотных взбитых сливок. Нанесите крем на крем для пудинга.

Сверху выложить шоколадную глазурь. Поставьте торт в холодильник минимум на 3 часа. Лучше оставить его на ночь в холодильнике. На следующий день мы можем разрезать его и подавать. Приятного аппетита и прибавки готовки!


Постный торт с шоколадом

Торт с глазурью из темного и белого шоколада и ванильным кремом. В миску кладу просеянную сахарную пудру и наливаю ложку горячей воды, энергично жевала, затем добавляла вторую ложку воды. Я выбрала одни из самых удачных рецептов белой глазури натощак, без маргарина. Вот как можно приготовить этот постный торт с шоколадом по рецепту, который прислала Клаудиа Бакара из Мехединти. Когда торт будет готов, выкладываем глазурь и порцию. Сиропистый топ какао, мусс из молочного шоколада, мусс из белого шоколада. ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ ПОСЛЕДНИЙ ТОРТ, ВЫ МОЖЕТЕ ОТКАЗАТЬСЯ ОТ ЯЙЦА. Как приготовить глазурь имбирный пряник с имбирным пряником, белый.

Рецепт пряников с пчелиным медом и глазурью из яичного белка королевская глазурь. Классический рецепт торта «Белоснежка» с листами аммония. Ежевика с яичным безе и какао-глазурью - торт. Воздушный и ароматный верх идеально сочетается с воздушным безе и восхитительной глазурью, покрывающей весь торт. Блог Рецепты Кулинарный аппетит. Это не очень мило, идеально подходит для.

Книгу & bdquo50 рецептов поста & rdquo можно заказать здесь: 50 рецептов поста. Смешайте все ингредиенты и сразу используйте, потому что чем дольше остается глазурь, тем гуще она становится.


1046 лучших изображений праджитури ромэнешть в 2020 году

Торт Белоснежка (Лимонный). Известный как Лимонный пирог, Белоснежка. Идеальное сочетание идеальной столешницы и идеального крема. Затем уберите их на подставку (решетку, бумагу для выпечки, каменную столешницу и т. Д.).

Смешать несколько ингредиентов, поставить лепешку в духовку менее чем за 10 минут. Все ингредиенты для прилавка выложить в миску и перемешать ложкой. Вот как можно приготовить торт ламаита для своих близких! После того, как столешница остынет, покройте ее сливочным сыром, разровняйте, а затем сверху. Рецепт торта Белоснежка. Выстелить столешницу мукой и намазать лист говном. Идеальный торт в конце года. Перевод этой страницы Дек Белоснежка, классический рецепт торта с лимоном и листьями.

Мин, разделочная доска мясного блока, хлеб, еда и напитки. Секреты приготовления идеального кекса и новинки на день рождения # 8211. Выложите сливочный сыр по прилавку и аккуратно разровняйте. Состав: Ингредиенты для столешницы: 8 яиц 250 г сахара 120 г муки 1 пакетик.

Натереть желтки с сахаром… Подробнее. Мокрые какао-столешницы, десертные батончики, рецепты десертов, кухни, проверка, кулинария.


Начинка (сборка) торта Альбинита (Дульсинея)

Я разделил крем из манной крупы со сливочным маслом пополам. Я также открыл банку с малиновое варенье, собственное производство (рецепт здесь). Я выбрала малину, потому что она имеет отличный аромат и к тому же немного кислинка. Вы можете использовать Абрикосовое варенье, шиповник или который вам понравится.

Откладываю самый красивый лист - это будет обложка. Остальные листы я залила следующим образом: лист 1 + крем из манной крупы + лист 2 + слой джема + лист 3 + крем из манной крупы + лист 4 (крышка).

Я слегка надавил ладонью, чтобы хорошо уложить листы, и положил на торт груз (чистую бумагу для выпечки, поверх которой поставил противень с двумя карточками, расположенными рядом друг с другом). Я оставила торт в кладовой до следующего дня. Затем я снял с него гирю и оставил торт «Альбинита» тушиться еще на 24 часа (около 2 дней хорошо, чтобы остаться, даже 3).


Пчелиный медовый торт

Взвесьте мед прямо в кастрюлю. Добавьте масло, соль и сахар и поставьте на средний или слабый огонь. Варить состав до тех пор, пока он не начнет пузыриться и сахар полностью не растворится. Снимите с огня и дайте остыть.

Просейте муку в большую миску с пищевой содой. В середине муки сделайте отверстие ложкой и добавьте в состав мед, затем взбитое яйцо вилкой и ваниль. Смешайте ложкой, пока жидкие ингредиенты не смешаются с мукой, затем вылейте все содержимое чаши на рабочий стол, присыпанный мукой. Тем временем запустите духовку при температуре 180 градусов C. Замесите тесто быстро, не слишком настаивая, ровно настолько, чтобы получилось однородное тесто.

Разделите тесто на четыре равные части и разложите в ряд четыре листа, которые выпекаются на обратной стороне противня.

Приготовить крем следующим образом: молоко вместе с солью и сахаром поставить на огонь. Когда она закипит, всыпать манную крупу под дождем, постоянно помешивая. Варить 4-5 минут.

После того, как манная основа с молоком остынет, добавьте нарезанное кубиками мягкое масло и ваниль. Перемешивайте на высокой скорости до образования пены белого цвета.

Первый лист смазать половиной крема, накрыть вторым листом, смазанным вареньем. Сверху положите еще один лист и смажьте оставшимся кремом, поверх которого кладется последний лист. Дайте ему остыть до следующего дня, затем посыпьте сахаром и порционируйте.


Торт ламаита с пчелиным медом и глазурью из белого шоколада - Рецепты

Отправленный Постолаче Виолетта 12 января 2010 г. в домашние торты праздничные торты рецепты тортов детские рецепты | Комментариев: 22

Белоснежка или Лимонный пирог - один из самых любимых тортов детства. Рецепт «Белоснежки» моей мамы - с манным кремом, и, на мой взгляд, он лучший. Со временем я ела у соседей, у знакомых или на вечеринках и вариант с молочным кремом и мукой этого торта, но он мне не очень понравился. Так что я сохранил рецепт моей матери и добавил глазурь из белого шоколада и посыпал сверху кокосом.
Я тоже тебе рекомендую Альбинита торт, ТВ торт торт Кранц или торт с листами и кремом. Вы можете найти больше рецептов тортов здесь. Больше детских рецептов можно найти здесь.

Не забывай, что жду тебя на фейсбук страничке блога здесь, или в группе обсуждения блога здесь или в инстаграмм здесь

Ингредиенты Торт Белоснежка

Добавьте яйцо и соду, тушенную уксусом, и перемешайте.

Добавьте муку и месите, пока не получите плотное тесто. Разделите тесто на три части и разложите три листа, которые мы запекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно на 10 минут. размер листа примерно 30/35
Запах будет довольно неприятным из-за нашатырного спирта, но не пугайтесь, в конце концов, вкус не будет ощущаться, аммиак только разбивает листы. Когда листы остынут, они будут твердыми, даже ломкими, но это нормально, они станут мягкими после того, как мы нанесем крем.


Готовим крем. Кипятите молоко с манной крупой, пока манная крупа не загустеет. Будем постоянно помешивать, чтобы не образовывались комочки. Отложите, чтобы полностью остыть.
Смешайте масло с сахаром, пока оно не станет кремообразным, и добавьте его на крем из манной крупы. Смешайте и добавьте лимон. Я кладу сок из цельного лимона, но лучше всего немного положить и попробовать, одни лимоны более кислые, другие менее кислые, в некоторых может быть больше сока, в некоторых меньше.

Разделите крем на две равные части. Первый лист выложить на тарелку и сверху намазать слоем крема. Уложить второй лист, прижать и намазать вторым слоем крема. В конце добавить последний лист, сверху поставить гирю и оставить на 5-10 минут.

Через 5-10 минут откладываем массу и глазируем торт. Положите белый шоколад и сладкие сливки для взбитых сливок в миску на слабом огне и непрерывно помешивайте, пока шоколад полностью не растает. Если вы никогда не работали с шоколадом, для большей безопасности лучше растопить шоколад на водяной бане. Распределите глазурь по всей поверхности торта, а сверху посыпьте кокосовой стружкой. Дайте остыть до следующего дня, чтобы ароматы смешались, а листы хорошо смягчились.

На следующий день очень острым ножом нарежем торт на ромбики или кубики.


Как приготовить торт Альбинита или листовой торт с медом?

Вы можете прочитать рецепт, написанный ниже, или перейти к видео рецепту здесь:

1. Листы изготавливаются впервые.

Муку просеять в миску, добавить соль, яйцо, мягкое масло. Немного нагрейте мед, молоко и сахар, пока сахар не растает, затем дайте остыть. Всыпать муку, добавить пищевую соду, гашеную лимонным соком. Замесить подходящее тесто. Если он слишком мягкий и прилипает, можно добавить 1 столовую ложку муки.

Тесто делится на 4 равных части. Очень хорошо посыпать стол мукой и расстелить 4 тонких листа размером 40 см х 30 см. Я рекомендую вам иметь 4 листа бумаги для выпечки, на которых вы делаете карандашом прямоугольники. Распределите тесто по бордюру как можно точнее, ведь таким образом потери будут крайне малы.

Выпекать на обратной стороне противня в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов (средний огонь). Будьте очень осторожны, они запекаются быстро, за 4-5 минут. Я рекомендую вам с самого начала накрыть все листы, а затем следить за духовкой. Они быстро подрумянятся, поэтому, когда вы увидите, что они слегка подрумянились по краю, достаньте их из духовки.

Советы от Джины Брадеа

Они очень хрупкие, поэтому я рекомендую вам слегка потянуть их, даже за бумагу, на которой они запекались, на столе или плоской поверхности. Дайте очень хорошо остыть.

Если вы заполните их в последующие дни, вы можете перекрыть их, но только с бумагой между ними, иначе они порвутся, они очень нежные. & # 128578

2. Приготовить крем.

Молоко вскипятить с сахаром и стручками ванили (разрезать вдоль, удалить косточки и положить в сливки). Когда молоко закипит, всыпать манную крупу под дождем, перемешать и дать покипеть 5 минут. Выключите огонь, добавьте цедру лимона и дайте остыть. Если вы торопитесь и хотите поскорее наполнить торт, поместите миску с молоком в другую миску с холодной водой. Смешайте манную крупу и, когда вода нагреется, замените ее другой холодной водой. Таким образом он быстро остывает.

Когда манная крупа остынет или немного теплая, добавьте мягкое масло и лимонный сок и хорошо перемешайте. Это можно сделать миксером или ложкой. Сразу же приготовьте крем. & # 128578

3. Наполните листы торта медом или пчелиной.

Первый лист рекомендую положить на кусок фанеры или столешницу, застеленную бумагой для выпечки. Смажьте первый лист половиной крема, добавьте второй лист, слегка надавите, чтобы оно прилипло, но крем не выходит # 128578. Второй лист смазать кислым мелким повидлом. Рекомендуется мелкое варенье - см. Рецепт, в основном абрикосы, вишни, персики. Я использовал Fig Gem - см. Рецепт, потому что я только что его приготовил. Я также использовала апельсиновый или лимонный джем - см. Рецепт, клубничное варенье или любое другое варенье, которое у меня было в доме. Рекомендую, чтобы было хорошо, как варенье. Если у вас нет чего-то такого хорошего, просто поместите вертикальный блендер в варенье или джем, и вы получите нужную пасту. & # 128578

Выложите третий лист, на который вы положите остатки крема (манная крупа с молоком и маслом), затем поместите последний лист.

Накройте торт листом бумаги для выпечки, затем положите сверху кусок фанеры или деревянное дно - в идеале, чтобы полностью покрыть торт. Сверху поместите гирю до 2 кг, чтобы корж слегка прижали.

Оставьте на ночь. За это время листы размягчаются и торт очень легко режется.

Присыпать кекс медом, пчелу сахаром или сверху сделать шоколадную глазурь (100 г шоколада + 100 г взбитых сливок, растопленных). Нарежьте по своему предпочтению квадраты, прямоугольники, ромбы.

Выходит около 2,2 килограмма торта.

Это очень вкусный торт, который легко приготовить, не требует особых навыков.

Если вам не нравится этот крем из манной крупы с молоком, я рекомендую сливки из вареного молока или кремы с патиссиром - смотрите рецепт здесь.

Он очень крепкий, стойкий и очень ароматный.

Положить в холодильник Формы для торта с медом или пчелиной и очень красиво режется. Масло затвердевает. & # 128578. Смачивайте лезвие ножа в теплой воде после каждого разреза. & # 128578

Какие еще рецепты вы хотите, чтобы я написал? После того, как он немного остынет, сделаю еще и торт Сирет, у меня есть 2 особых рецепта - да, из кондитерских прошлых лет. & # 128578

Если вам нравится, как я написал этот рецепт, оставьте, пожалуйста, комментарии ниже. Стоит ли делиться с друзьями и рассказывать всем о блоге Good Luck? & # 128578

Большое спасибо за посещение, и я с нетерпением жду возможности вместе приготовить простую и вкусную еду & # 128578

Рецепт торта Альбинита тоже попробовали наши читатели, ниже лишь несколько примеров:


Видео: Сахар. Выпуск 70 . Самая полезная программа. (January 2022).