Новые рецепты

Эксперт Oslo Coffee Тим Вендельбо хочет изменить то, как мы пьем кофе

Эксперт Oslo Coffee Тим Вендельбо хочет изменить то, как мы пьем кофе

Скромная кофейная кружка, основной элемент каждого кухонного шкафа, претерпел редизайн - на самом деле, три редизайн - и каждый любитель кофе следует принять к сведению. Серия чашек без ручек, производимая модным норвежским производителем фарфора Figgjo, вдохновляет Осло специалист по кофе Тим Уэнделбо. Названные Tulipan (Тюльпан), Splitt (Сплит) и Åpen (Открытый), каждый из них предназначен для оптимизации опыта определенного вида кофе. Тюльпан усиливает вкус сладкого кофе с низким содержанием кислоты; Цветочные фруктовые сорта кофе лучше всего подаются в ресторане Split; А открытая чашка более или менее универсальна, так как в целом усиливает кофейные ароматы.

Вендельбоу принадлежит одно предприятие, открытое в 2007 году и называемое просто «Тим Уэнделбо, », Который объединяет в себе эспрессо-бар, учебный центр бариста и микро-обжарку. Весь его кофе обжаривается здесь, продается на месте и продается примерно в 50 кафе и ресторанах по всей Норвегии, а также в нескольких международных торговых точках.

Вендельбо говорит, что он не был ребенком, употребляющим кофеин; он вырос не на кофе. Скорее, он оценил это, когда ему было 19 лет, и начал работать в известная кофейня Осло Stockfleths. «Я пробовал кофе во время экзаменов в старшей школе, - говорит он, - но мне он не понравился. Это был растворимый кофе, и не очень вкусный. Но когда я начал работать в кофейне, мне начал нравиться кофе, который мы служил там. Он был более сладким и менее горьким, чем те, которые я пробовал ранее ».

Когда он пришел на эту работу в 1998 году, он говорит: «Кофейни в Осло были в новинку, поэтому я понятия не имел, что [одна] на самом деле была. Я знал одно: я устал от школы и хотел работать и не ходить в университет. Работа в Стокфлете была очень интересной, и вскоре я начал узнавать много нового и соревноваться в соревнования бариста. Думаю, я постепенно влюбился в кофе и с тех пор никогда не думал о том, чтобы уйти из бизнеса. Хотя с годами моя работа изменилась, и сегодня я больше не работаю бариста, мне все равно нравится подавать кофе нашим гостям. Но я также люблю путешествовать, чтобы навещать производителей, с которыми я работаю, чтобы помочь им улучшить качество кофе, который мы у них покупаем ».

Вендельбо, который выезжает на улицу Норвегия около полугода импортирует зеленые (необжаренные) кофейные зерна из Кения, Гондурас, Колумбия, Эфиопияи Сальвадор. «Я также купил свою землю в Колумбии в 2015 году, - говорит он, - где я посадил кофе и пытаюсь выращивать его биологическим способом, без использования минеральных удобрений и агрохимикатов. Цель - научиться выращивать лучший и более качественный кофе органическим способом с меньшими производственными затратами, и научить других фермеров, как это делать. Но я должен сначала понять это, прежде чем я начну учить других ».

Идея создать собственные кофейные чашки уже приходила ему в голову, говорит Вендельбо, когда к нему обратилась аспирантка Норвежского университета науки и технологий по имени Кристин Илен. «Она получила степень магистра в области продуктового дизайна [теперь она промышленный дизайнер] и хотела делать кофейные чашки, чтобы улучшить впечатление от питья», - говорит Вендельбо. «Поскольку мне не понравились те, которые мы использовали в настоящее время, я согласился помочь ей с ее проектом, и в итоге мы получили три разных дизайна. Она предложила их Фигджо, норвежскому производителю фарфора, и им понравилась эта идея. и чашки, и хотел сделать их доступными для продажи.Моя главная мотивация заключалась в том, что я знал, что кофе может быть по-разному на вкус в разных чашках, и я хотел что-то получше для своего кафе, чтобы наши гости могли получить более особенные впечатления, наслаждаясь своим кофе. "

Чашки Вендельбо можно заказать прямо с его сайта.

Вот источники лучшего кофе в мире.


  • Глобальная система измерений была переработана с новыми определениями.
  • Для голосования в Версале собрались представители более 50 стран.
  • Они единогласно проголосовали за обновление метода расчета мер и весов.
  • Отныне килограммы будут рассчитываться с использованием крошечных изменений электрического тока.
  • Это позволит ученым установить гравитационную силу, действующую на определенную массу.

Опубликовано: 12:39 BST, 16 ноября 2018 г. | Обновлено: 14:44 BST, 16 ноября 2018 г.

Международная система измерений была переработана с новыми определениями килограмма и других ключевых единиц.

На встрече в Версале, Франция, страны единогласно проголосовали за одобрение широкомасштабных изменений, лежащих в основе жизненно важной человеческой деятельности, такой как глобальная торговля и научные инновации.

Наиболее пристально наблюдаемым изменением был пересмотр килограмма, измерения массы.

До сих пор его определяли как массу платино-иридиевого куска - так называемого Grand K - который хранится в охраняемом хранилище на окраине Парижа.

Это был единственный в мире истинный килограмм, по сравнению с которым измерялись все остальные с 1889 года.

В настоящее время оно отменяется и заменяется новым определением, основанным на научной формуле.

Международная система измерений была переработана с новыми определениями килограмма и других ключевых единиц. Здесь глава Международного бюро мер и весов держит копию международного прототипа килограмма Grand K (фото из архива).

В своем голосовании страны также единогласно одобрили обновления трех других ключевых единиц: кельвина для температуры, ампера для электрического тока и моль для количества вещества.

Голосование было встречено продолжительными аплодисментами и аплодисментами после того, как представители более 50 стран сказали «да» или «да», когда их спросили одну за другой о своем решении.

Изменение не окажет заметного влияния на большинство людей. Их весы для ванных комнат добрее не поправятся, а в супермаркетах не поменяются килограммы и граммы.

Но ученые приветствуют голосование как мини-революцию в области мер и весов, которая лежит в основе жизненно важной человеческой деятельности, такой как международная торговля.

А это будет означать избыточность для Grand K и его шести официальных копий.


  • Глобальная система измерений была переработана с новыми определениями.
  • Для голосования в Версале собрались представители более 50 стран.
  • Они единогласно проголосовали за обновление метода расчета мер и весов.
  • Отныне килограмм будет рассчитываться с использованием крошечных изменений электрического тока.
  • Это позволит ученым установить гравитационную силу, действующую на определенную массу.

Опубликовано: 12:39 BST, 16 ноября 2018 г. | Обновлено: 14:44 BST, 16 ноября 2018 г.

Международная система измерений была переработана с новыми определениями килограмма и других ключевых единиц.

На встрече в Версале, Франция, страны единогласно проголосовали за одобрение широкомасштабных изменений, лежащих в основе жизненно важной человеческой деятельности, такой как глобальная торговля и научные инновации.

Наиболее пристально наблюдаемым изменением был пересмотр килограмма, измерения массы.

До сих пор его определяли как массу платино-иридиевого куска - так называемого Grand K - который хранится в охраняемом хранилище на окраине Парижа.

Это был единственный в мире истинный килограмм, по сравнению с которым измерялись все остальные с 1889 года.

В настоящее время оно отменяется и заменяется новым определением, основанным на научной формуле.

Международная система измерений была переработана с новыми определениями килограмма и других ключевых единиц. Здесь глава Международного бюро мер и весов держит копию международного прототипа килограмма Grand K (фото из архива).

В своем голосовании страны также единогласно одобрили обновления трех других ключевых единиц: кельвина для температуры, ампера для электрического тока и моль для количества вещества.

Голосование было встречено продолжительными аплодисментами и аплодисментами после того, как представители более 50 стран сказали «да» или «да», когда их спросили одну за другой.

Изменение не окажет заметного влияния на большинство людей. Их весы для ванных комнат добрее не поправятся, а в супермаркетах не поменяются килограммы и граммы.

Но ученые приветствуют голосование как мини-революцию в области мер и весов, которая лежит в основе жизненно важной человеческой деятельности, такой как международная торговля.

А это будет означать избыточность для Grand K и его шести официальных копий.


  • Глобальная система измерений была переработана с новыми определениями.
  • Для голосования в Версале собрались представители более 50 стран.
  • Они единогласно проголосовали за обновление метода расчета мер и весов.
  • Отныне килограмм будет рассчитываться с использованием крошечных изменений электрического тока.
  • Это позволит ученым установить гравитационную силу, действующую на определенную массу.

Опубликовано: 12:39 BST, 16 ноября 2018 г. | Обновлено: 14:44 BST, 16 ноября 2018 г.

Международная система измерений была переработана с новыми определениями килограмма и других ключевых единиц.

На встрече в Версале, Франция, страны единогласно проголосовали за одобрение широкомасштабных изменений, лежащих в основе жизненно важной человеческой деятельности, такой как глобальная торговля и научные инновации.

Наиболее пристально наблюдаемым изменением был пересмотр килограмма, измерения массы.

До сих пор его определяли как массу платино-иридиевого куска - так называемого Grand K - который хранится в охраняемом хранилище на окраине Парижа.

Это был единственный в мире истинный килограмм, по сравнению с которым измерялись все остальные с 1889 года.

В настоящее время оно отменяется и заменяется новым определением, основанным на научной формуле.

Международная система измерений была переработана с новыми определениями килограмма и других ключевых единиц. Здесь глава Международного бюро мер и весов держит копию международного прототипа килограмма Grand K (фото из архива).

В своем голосовании страны также единогласно одобрили обновления трех других ключевых единиц: кельвина для температуры, ампера для электрического тока и моль для количества вещества.

Голосование было встречено продолжительными аплодисментами и аплодисментами после того, как представители более 50 стран сказали «да» или «да», когда их спросили одну за другой.

Изменение не окажет заметного влияния на большинство людей. Их весы для ванных комнат добрее не поправятся, а в супермаркетах не поменяются килограммы и граммы.

Но ученые приветствуют голосование как мини-революцию в области мер и весов, которая лежит в основе жизненно важной человеческой деятельности, такой как международная торговля.

А это будет означать избыточность для Grand K и его шести официальных копий.


  • Глобальная система измерений была переработана с новыми определениями.
  • Для голосования в Версале собрались представители более 50 стран.
  • Они единогласно проголосовали за обновление метода расчета мер и весов.
  • Отныне килограммы будут рассчитываться с использованием крошечных изменений электрического тока.
  • Это позволит ученым установить гравитационную силу, действующую на определенную массу.

Опубликовано: 12:39 BST, 16 ноября 2018 г. | Обновлено: 14:44 BST, 16 ноября 2018 г.

Международная система измерений была переработана с новыми определениями килограмма и других ключевых единиц.

На встрече в Версале, Франция, страны единогласно проголосовали за одобрение широкомасштабных изменений, лежащих в основе жизненно важной человеческой деятельности, такой как глобальная торговля и научные инновации.

Наиболее пристально наблюдаемым изменением был пересмотр килограмма, измерения массы.

До сих пор его определяли как массу платино-иридиевого куска - так называемого Grand K - который хранится в охраняемом хранилище на окраине Парижа.

Это был единственный в мире истинный килограмм, по сравнению с которым измерялись все остальные с 1889 года.

В настоящее время оно отменяется и заменяется новым определением, основанным на научной формуле.

Международная система измерений была переработана с новыми определениями килограмма и других ключевых единиц. Здесь глава Международного бюро мер и весов держит копию международного прототипа килограмма Grand K (фото из архива).

В своем голосовании страны также единогласно одобрили обновления трех других ключевых единиц: кельвина для температуры, ампера для электрического тока и моль для количества вещества.

Голосование было встречено продолжительными аплодисментами и аплодисментами после того, как представители более 50 стран сказали «да» или «да», когда их спросили одну за другой.

Изменение не окажет заметного влияния на большинство людей. Их весы для ванных комнат добрее не поправятся, а в супермаркетах не поменяются килограммы и граммы.

Но ученые приветствуют голосование как мини-революцию в области мер и весов, которая лежит в основе жизненно важной человеческой деятельности, такой как международная торговля.

А это будет означать избыточность для Grand K и его шести официальных копий.


  • Глобальная система измерений была переработана с новыми определениями.
  • Для голосования в Версале собрались представители более 50 стран.
  • Они единогласно проголосовали за обновление метода расчета мер и весов.
  • Отныне килограмм будет рассчитываться с использованием крошечных изменений электрического тока.
  • Это позволит ученым установить гравитационную силу, действующую на определенную массу.

Опубликовано: 12:39 BST, 16 ноября 2018 г. | Обновлено: 14:44 BST, 16 ноября 2018 г.

Международная система измерений была переработана с новыми определениями килограмма и других ключевых единиц.

На встрече в Версале, Франция, страны единогласно проголосовали за одобрение широкомасштабных изменений, лежащих в основе жизненно важной человеческой деятельности, такой как глобальная торговля и научные инновации.

Наиболее пристально наблюдаемым изменением был пересмотр килограмма, измерения массы.

До сих пор его определяли как массу платино-иридиевого куска - так называемого Grand K - который хранится в охраняемом хранилище на окраине Парижа.

Это был единственный в мире истинный килограмм, по сравнению с которым измерялись все остальные с 1889 года.

В настоящее время оно отменяется и заменяется новым определением, основанным на научной формуле.

Международная система измерений была переработана с новыми определениями килограмма и других ключевых единиц. Здесь глава Международного бюро мер и весов держит копию международного прототипа килограмма Grand K (фото из архива).

В своем голосовании страны также единогласно одобрили обновления трех других ключевых единиц: кельвина для температуры, ампера для электрического тока и моль для количества вещества.

Голосование было встречено продолжительными аплодисментами и аплодисментами после того, как представители более 50 стран сказали «да» или «да», когда их спросили одну за другой.

Изменение не окажет заметного влияния на большинство людей. Их весы для ванных комнат добрее не поправятся, а в супермаркетах не поменяются килограммы и граммы.

Но ученые приветствуют голосование как мини-революцию в области мер и весов, которая лежит в основе жизненно важной человеческой деятельности, такой как международная торговля.

А это будет означать избыточность для Grand K и его шести официальных копий.


  • Глобальная система измерений была переработана с новыми определениями.
  • Для голосования в Версале собрались представители более 50 стран.
  • Они единогласно проголосовали за обновление метода расчета мер и весов.
  • Отныне килограмм будет рассчитываться с использованием крошечных изменений электрического тока.
  • Это позволит ученым установить гравитационную силу, действующую на определенную массу.

Опубликовано: 12:39 BST, 16 ноября 2018 г. | Обновлено: 14:44 BST, 16 ноября 2018 г.

Международная система измерений была переработана с новыми определениями килограмма и других ключевых единиц.

На встрече в Версале, Франция, страны единогласно проголосовали за одобрение широкомасштабных изменений, лежащих в основе жизненно важной человеческой деятельности, такой как глобальная торговля и научные инновации.

Наиболее пристально наблюдаемым изменением был пересмотр килограмма, измерения массы.

До сих пор его определяли как массу платино-иридиевого куска - так называемого Grand K - который хранится в охраняемом хранилище на окраине Парижа.

Это был единственный в мире истинный килограмм, по сравнению с которым измерялись все остальные с 1889 года.

В настоящее время оно отменяется и заменяется новым определением, основанным на научной формуле.

Международная система измерений была переработана с новыми определениями килограмма и других ключевых единиц. Здесь глава Международного бюро мер и весов держит копию международного прототипа килограмма Grand K (фото из архива).

В своем голосовании страны также единогласно одобрили обновления трех других ключевых единиц: кельвина для температуры, ампера для электрического тока и моль для количества вещества.

Голосование было встречено продолжительными аплодисментами и аплодисментами после того, как представители более 50 стран сказали «да» или «да», когда их спросили одну за другой о своем решении.

Изменение не окажет заметного влияния на большинство людей. Их весы для ванных комнат добрее не поправятся, а в супермаркетах не поменяются килограммы и граммы.

Но ученые приветствуют голосование как мини-революцию в области мер и весов, которая лежит в основе жизненно важной человеческой деятельности, такой как международная торговля.

А это будет означать избыточность для Grand K и его шести официальных копий.


  • Глобальная система измерений была переработана с новыми определениями.
  • Для голосования в Версале собрались представители более 50 стран.
  • Они единогласно проголосовали за обновление метода расчета мер и весов.
  • Отныне килограммы будут рассчитываться с использованием крошечных изменений электрического тока.
  • Это позволит ученым установить гравитационную силу, действующую на определенную массу.

Опубликовано: 12:39 BST, 16 ноября 2018 г. | Обновлено: 14:44 BST, 16 ноября 2018 г.

Международная система измерений была переработана с новыми определениями килограмма и других ключевых единиц.

На встрече в Версале, Франция, страны единогласно проголосовали за одобрение широкомасштабных изменений, лежащих в основе жизненно важной человеческой деятельности, такой как глобальная торговля и научные инновации.

Наиболее пристально наблюдаемым изменением был пересмотр килограмма, измерения массы.

До сих пор его определяли как массу платино-иридиевого куска - так называемого Grand K - который хранится в охраняемом хранилище на окраине Парижа.

Это был единственный в мире истинный килограмм, по сравнению с которым измерялись все остальные с 1889 года.

В настоящее время оно отменяется и заменяется новым определением, основанным на научной формуле.

Международная система измерений была переработана с новыми определениями килограмма и других ключевых единиц. Здесь глава Международного бюро мер и весов держит копию международного прототипа килограмма Grand K (фото из архива).

В своем голосовании страны также единогласно одобрили обновления трех других ключевых единиц: кельвина для температуры, ампера для электрического тока и моль для количества вещества.

Голосование было встречено продолжительными аплодисментами и аплодисментами после того, как представители более 50 стран сказали «да» или «да», когда их спросили одну за другой.

Изменение не окажет заметного влияния на большинство людей. Их весы для ванных комнат добрее не поправятся, а в супермаркетах не поменяются килограммы и граммы.

Но ученые приветствуют голосование как мини-революцию в области мер и весов, которая лежит в основе жизненно важной человеческой деятельности, такой как международная торговля.

А это будет означать избыточность для Grand K и его шести официальных копий.


  • Глобальная система измерений была переработана с новыми определениями.
  • Для голосования в Версале собрались представители более 50 стран.
  • Они единогласно проголосовали за обновление метода расчета мер и весов.
  • Отныне килограммы будут рассчитываться с использованием крошечных изменений электрического тока.
  • Это позволит ученым установить гравитационную силу, действующую на определенную массу.

Опубликовано: 12:39 BST, 16 ноября 2018 г. | Обновлено: 14:44 BST, 16 ноября 2018 г.

Международная система измерений была переработана с новыми определениями килограмма и других ключевых единиц.

На встрече в Версале, Франция, страны единогласно проголосовали за одобрение широкомасштабных изменений, лежащих в основе жизненно важной человеческой деятельности, такой как глобальная торговля и научные инновации.

Наиболее пристально наблюдаемым изменением был пересмотр килограмма, измерения массы.

До сих пор его определяли как массу платино-иридиевого куска - так называемого Grand K - который хранится в охраняемом хранилище на окраине Парижа.

Это был единственный в мире истинный килограмм, по сравнению с которым измерялись все остальные с 1889 года.

В настоящее время оно отменяется и заменяется новым определением, основанным на научной формуле.

Международная система измерений была переработана с новыми определениями килограмма и других ключевых единиц. Здесь глава Международного бюро мер и весов держит копию международного прототипа килограмма Grand K (фото из архива).

В своем голосовании страны также единогласно одобрили обновления трех других ключевых единиц: кельвина для температуры, ампера для электрического тока и моль для количества вещества.

Голосование было встречено продолжительными аплодисментами и аплодисментами после того, как представители более 50 стран сказали «да» или «да», когда их спросили одну за другой.

Изменение не окажет заметного влияния на большинство людей. Их весы для ванных комнат добрее не поправятся, а в супермаркетах не поменяются килограммы и граммы.

Но ученые приветствуют голосование как мини-революцию в области мер и весов, которая лежит в основе жизненно важной человеческой деятельности, такой как международная торговля.

А это будет означать избыточность для Grand K и его шести официальных копий.


  • Глобальная система измерений была переработана с новыми определениями.
  • Для голосования в Версале собрались представители более 50 стран.
  • Они единогласно проголосовали за обновление метода расчета мер и весов.
  • Отныне килограмм будет рассчитываться с использованием крошечных изменений электрического тока.
  • Это позволит ученым установить гравитационную силу, действующую на определенную массу.

Опубликовано: 12:39 BST, 16 ноября 2018 г. | Обновлено: 14:44 BST, 16 ноября 2018 г.

Международная система измерений была переработана с новыми определениями килограмма и других ключевых единиц.

На встрече в Версале, Франция, страны единогласно проголосовали за одобрение широкомасштабных изменений, лежащих в основе жизненно важной человеческой деятельности, такой как глобальная торговля и научные инновации.

Наиболее пристально наблюдаемым изменением был пересмотр килограмма, измерения массы.

До сих пор его определяли как массу платино-иридиевого куска - так называемого Grand K - который хранится в охраняемом хранилище на окраине Парижа.

Это был единственный в мире истинный килограмм, по сравнению с которым измерялись все остальные с 1889 года.

В настоящее время оно отменяется и заменяется новым определением, основанным на научной формуле.

Международная система измерений была переработана с новыми определениями килограмма и других ключевых единиц. Здесь глава Международного бюро мер и весов держит копию международного прототипа килограмма Grand K (фото из архива).

В своем голосовании страны также единогласно одобрили обновления трех других ключевых единиц: кельвина для температуры, ампера для электрического тока и моль для количества вещества.

Голосование было встречено продолжительными аплодисментами и аплодисментами после того, как представители более 50 стран сказали «да» или «да», когда их спросили одну за другой о своем решении.

Изменение не окажет заметного влияния на большинство людей. Их весы для ванных комнат добрее не поправятся, а в супермаркетах не поменяются килограммы и граммы.

Но ученые приветствуют голосование как мини-революцию в области мер и весов, которая лежит в основе жизненно важной человеческой деятельности, такой как международная торговля.

А это будет означать избыточность для Grand K и его шести официальных копий.


  • Глобальная система измерений была переработана с новыми определениями.
  • Для голосования в Версале собрались представители более 50 стран.
  • Они единогласно проголосовали за обновление метода расчета мер и весов.
  • Отныне килограмм будет рассчитываться с использованием крошечных изменений электрического тока.
  • Это позволит ученым установить гравитационную силу, действующую на определенную массу.

Опубликовано: 12:39 BST, 16 ноября 2018 г. | Обновлено: 14:44 BST, 16 ноября 2018 г.

Международная система измерений была переработана с новыми определениями килограмма и других ключевых единиц.

На встрече в Версале, Франция, страны единогласно проголосовали за одобрение широкомасштабных изменений, лежащих в основе жизненно важной человеческой деятельности, такой как глобальная торговля и научные инновации.

Наиболее пристально наблюдаемым изменением был пересмотр килограмма, измерения массы.

До сих пор его определяли как массу платино-иридиевого куска - так называемого Grand K - который хранится в охраняемом хранилище на окраине Парижа.

Это был единственный в мире истинный килограмм, по сравнению с которым измерялись все остальные с 1889 года.

В настоящее время оно отменяется и заменяется новым определением, основанным на научной формуле.

Международная система измерений была переработана с новыми определениями килограмма и других ключевых единиц. Здесь глава Международного бюро мер и весов держит копию международного прототипа килограмма Grand K (фото из архива).

В своем голосовании страны также единогласно одобрили обновления трех других ключевых единиц: кельвина для температуры, ампера для электрического тока и моль для количества вещества.

Голосование было встречено продолжительными аплодисментами и аплодисментами после того, как представители более 50 стран сказали «да» или «да», когда их спросили одну за другой о своем решении.

Изменение не окажет заметного влияния на большинство людей. Их весы для ванных комнат добрее не поправятся, а в супермаркетах не поменяются килограммы и граммы.

Но ученые приветствуют голосование как мини-революцию в области мер и весов, которая лежит в основе жизненно важной человеческой деятельности, такой как международная торговля.

А это будет означать избыточность для Grand K и его шести официальных копий.


Смотреть видео: Аниме клип - Измена (January 2022).